Nye oster
er på vei ut i butikkene
Vi tok en kjapp prat med daglig leder på Himmelspannet, Janne Trandem om at de i disse dager lanserer to nye oster.
I dag lager Himmelspannet fire oster forteller Janne, men snart blir to nye smaksvarianter med i den voksende familien.
– Alle ostene våre er oppkalt etter eller tar inspirasjon fra fjelltopper og landemerker i Hemsedal. Så langt har vi Raudberg, Skogshorn, Geiteberget og Solglad. De nye ostene heter Harahorn og Fausko, og inneholder ingredienser samlet fra naturen i området de er oppkalt etter.
– Vår nye Harahorn ost inneholder bergmynte fra oregano-slekten som vokser her i Hemsedal opp til 1.000 meter over havet. Den andre heter Fausko, og er basert på kumelk med tilsatt ramsløk og pepper, forteller Janne.
Du finner ostene i de lokale butikkene i Hemsedal samt i Meny-butikker over hele landet.
