Matopplevelse

utenom det vanlige

Lokalmat på Fausko Gjestegard

• I Gildehallen med 3-og 5-rettars fjellmenyar og italiensk vin.
• I Årestugu med lokale matspesialitetar av kjøt, fisk og ost, etter dei eldste konserveringsteknikkane.
• På Kornmagasinet med rakafisklag av eigenfiska fjellaure eller raklett på Fausko-vis med råvarer frå bygda.
• I Hallingstugu med bondekost og kvardagsmat.
• På Fauskostølen med fjellaure i mange variantar og tradisjonell stølskost.
• På Låven med menyar av fjellmat og lokale råvarer. Eller ferske rettar frå den vedfyrte bakaromnen.